Op maandag ( 13 januari ) Interprofessionele Vereniging van Iberisch varken ( Asici ) nieuwe regels goedgekeurd voor de etikettering om de zuiverheid van het Iberische ras geven . Deze standaard is goedgekeurd zal niet in de winkels pas enkele maanden worden volgens de nieuwe wetgeving geëtiketteerd , alle varkens van maandag 13 geslacht dus nog delen die worden verkregen uit deze dieren neemt nog een paar maanden naar de winkels te krijgen .

1536675_678506558866839_1126608561_n

De nieuwe wetgeving maakt het verplicht om Iberische varkens label met vier productnamen afhankelijk van de zuiverheid van het Iberische ras en diervoeder . De nieuwe wetgeving voorziet in meer omvattende systemen om de kwaliteit van de Iberische producten te attesteren , het verstrekken van de volgende nieuwe functies :

– Zwart : 100 % Iberische eikel
– Rood:  Iberische eikel .
– Groen: Bait Iberische platteland.
– Wit : Bait Iberische.