Full iberico “pata negra” Bellota shoulder ham SLICED – On Sale!
jun01

Full iberico “pata negra” Bellota shoulder ham SLICED – On Sale!

Full ibérico “pata negra” Bellota shoulder ham cut into slices. Comfortable and ideal format to avoid having to cut, just open the bag and eat! It consist of: 15 sachets of cut shoulder ham (100g) 1 packet of “virutas”, bits of ham on the bone (200g) 1 bone, 3 or 4 pieces of bone ideal for soup....

Read More
Bellota schouderham
feb14

Bellota schouderham

Ibérico Bellota Spaanse schouderham is een raszuivere Pata Negra, gevoed met eikels in het weideland van Extramadura. Voor de beste kwaliteit schouderham is de rijpingstijd meer dan 24 maanden. De intensieve smaak en het ongelooflijke aroma, samen met de kleine rose vetlaagjes voor de juiste structuur maken van deze ham een meesterwerk. gegarandeerd 100% Bellota        ...

Read More
Bellota Spaanse ham
feb13

Bellota Spaanse ham

Iberische Pata Negra Bellota Spaanse ham is gemaakt van varkens van het Iberische ras Pata Negra, uitsluitend gevoed met eikels (bellotas) in de weides van Extremadura. De ham heeft meer dan 36 maanden gerijpt voor de beste kwaliteit. De intensieve smaak, het fantastische aroma en de kleine roze vetlaagjes voor de juiste structuur maken deze uitmuntende ham een meesterwerk. Iberico Bellota 100% Ibérico Pata Negra Bellota Spaanse ham Ibérico Pata Negra Bellota Spaanse ham zonder bot Gesneden Ibérico Pata Negra Bellota Spaanse ham                  ...

Read More
Onze ham: Presentatie & Shipping
feb13

Onze ham: Presentatie & Shipping

Enter our online store and you can buy Spanish Iberian pata negra ham of the highest quality. We have competitive prices because we are manufacturers with an experience of over 30 years. We guarantee the quality of our Extremadura Iberian hams. In our online store, you can buy hams and shoulders hams, with the bone, boneless and sliced. Choose the desired products and buy them as soon as possible. Shipping time to Europe           Presentation vacuum packed:                 Presentation for whole hams and shoulder hams:...

Read More
Hoe het behoud van de Spaanse Pata Negra ham
feb13

Hoe het behoud van de Spaanse Pata Negra ham

Vacuüm verpakte gesneden producten: Na ontvangst meteen in de koelkast bewaren. Ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de koelkast nemen. Op kamertemperatuur komen de smaak en structuur het beste tot uiting. Ham met bot: Neem na ontvangst de ham uit de doos en verwijder de hoes. De ham moet koel en droog bewaard worden en beschut tegen insecten. Men kan de ham ophangen of in een hamklem plaatsen. Op kamertemperatuur komen de smaak en structuur het beste tot uiting. De optimale manier om de ham te bewaren is om de aangesneden stukken te bedekken met de afgesneden vetlaag. Zo kan het vlees niet uitdrogen. Bedek de ham met een schone doek. Het kan gebeuren dat er als de ham een tijdje niet wordt aangesneden, er een laagje witte schimmel ontstaat. Dat is geen probleem, men kan het eenvoudig verwijderen met een stukje keukenpapier gedrenkt in...

Read More
Web Analytics